La osteoporosis y las enfermedades del riñon se han vuelto una epidemia en U.S.A., y las protíena aqui tienen mucha culpa.Veamos Porque?
Una alimentación alta en proteína animal provoca que el cuerpo pierda calcio en la orina.
Esto se debe a que los aminoacidos de las proteínas liberadas, una vez que son digeridas las proteínas, provocan que la sangre se vuelva más ácida, el cuerpo en su impulso de mantener el perfecto equilibrio del ph, reacciona liberando calcio para compensar está ácidez, que es a su vez expulsada por la orina.
Entendamos algo con este tema:
Las proteínas que provienen de la carne tienen un alto contenido de aminoácidos que contienen sulfuro.
Realmente Si nos ponemos a pensar un poquito, vemos que esto es alarmante.
Se nos ha educado y se sigue educando sobre la proteína animal de manera errónea.
En el gym, en el médico, en nuestros hogares se nos incita a consumir grandes cantidades de proteína.
Cuando consumimos más de 3 veces de la cantidad de proteína que necesitamos, la mayoría de esta se descompone en nuestro cuerpo y es expulsada. Este proceso no solamente interfiere con el balance de calcio en el cuerpo, sino que también causa que los riñones trabajen excesivamente porque el exceso de aminoácido actua como un diurético incrementando el flujo de la orina, a la vez que descompones la Urea.
Dicho trabajo en exceso hace que las Nefronas ( Unidades de filtración en el riñon ) comiencen un deterioro progresivo.
Acaso Ud. Sabe cuanto es la porción de proteína que debe consumir al día?
No?!
Dejeme decirle.....
La cantidad es de 44 a 56 gr. obviamente dependiendo de su edad y actividad, a menos que estes embaraza o amamantando.
Cuanto consumes Tu?
Te voy a dar un ejemplo para que puedas comprender mejor, sobre el termino "Exceso".
Un roast beef de 7gr. contiene 62gr. de proteína. Ojo! aqui no estoy incluyendo la grasa. Otro día hablare de eso.
Les daré otro ejemplo:
2 de los productos con más proteína son el huevo y la leche desnatada.
Ya es sabido por todos que el huevo tiene un alto grado de colesterol.
1 yema de huevo = 213mg. de colesterol
= 80 % de grasa
Como ven 1 yema tiene más colesterol que un beefteack. Ahora bien, los Doctores recomiendan consumir la parte blanca del huevo ( la clara ), pero lo que los Doctores no le dice, es que el 85% de las calorías de una clara, provienen de la proteína.
Sinceramente, dejenme decirles que esto es una cantidad muy elevada y su cuerpo no lo necesita.
Desenmascaremos la leche desnatada:
La leche entera, como todos ya sabemos tiene un alto grado de grasa y tiende a aumentar los niveles del colesterol. Por eso mucho de Uds. han obtado por la leche desnatada.
Todo bien hasta ahi, No grasa! perfecto!.
Permitanme decirles algo: "la leche desnatada no es un alimento saludable"
Veamos porque?
La leche desnatada no contiene fibra, ni carbohidratos complejos. Además, por mucho que se preocupe de no consumir grasa, no podrán escapar de sus calorías, dado a que la leche desnatada tiene un 55% de sus calorías en azúcar lactosa. Asi también un peligroso contenido de antibióticos debido a su uso rutinario en la granjas, afectando y sobrecargando su Hígado y otros órganos.
Muchas de las personas que tienen osteoporosis consumen grandes cantidades de lacteos, dado a que esto es la recomendación de los médicos.
si Ud. es una de ellas, le diré que ha sido engañada/o. Han sido engañados como muchos otros por las agresivas campañas publicitarias que obviamente no se basan en investigaciones cientificas.
Los adultos que consumen grandes cantidades de Lacteos tienden a tener huesos más débiles que los que no consumen.
La osteoporosis se dá en las personas que consumen grandes cantidades de proteína animal, agregando el plus de la vida sedentaria.
Poniendo las cosas más en claro; diré: La osteoporosis no se debe a una deficiencia de la leche y su consume obviamente no reduce la osteoporosis en las mujeres de edad avanzada.
El consumo de lacteos causa alergías y llena el cuerpo de Moco. Asi que la próxima vez que acusen al polen, al gato, etc como culpables de sus alergias, les sugeriré que rebicen bien su dieta.
Existen estudios que han demostrado que la proteína de la leche constribuye a los comienzos de la diabétes juvenil.
Las proteínas especializadas de la vaca ( anticuerpos ) causan cólicos en los bebes.
Como dice el Dr. Neal Barnand: "Les guste o no, la naturaleza hizo la leche de vaca para los terneros y no para la gente".
Aqui les dejo una linda lista de productos que contienen calcio:
- Vegetales verdes
- Almendras
- esparragos
- Levadura de cerveza
- brocoli
- Diente de león
- Alga Dulse
- Higos
- ALga Kelp
- Hojas de mostaza
- Avena
- Semillas de sesamo
- Soja
- Tofu
- Berros
Hierbas:
Alfalfa. Raiz de Burdock. Pimienta de cayenna ( medicinal ). Camomila. diente de león. Hinojo. Eufrasia. fenogreco. Semillas de Lino. Lupulo. Cola de caballo. Kelp. Verbasco. Perejil y mucho más.......
Andrea Botti
CHNP/ N.D.
Psic. Holistico
Advanced Reiki Master/teacher
